WYRÓŻNIONE wpisy to sposób na dodatkową promocję Twojego wpisu w naszym Internetowym Systemie Reklamowym.
Dowiedz się jak wyróżnić swój wpis.

KATEGORIE

Przyprawa - ziele angielskie

Suszone owoce wiecznie zielonego drzewa zwane są korzennikiem lekarskim, który dotarł do Europy w XVI wieku. Jest to właśnie ziele angielskie, które najczęściej gości w naszych potrawach. Ziele angielskie zawiera wiele olejków eterycznych, którym zawdzięczamy intensywny zapach i ostrawo- gorzki smak. Jagodami korzennika możemy zastąpić np. .pieprz lub inne ostrawe przyprawy. Najczęściej stosujemy go do przyprawiania mięs (marynat), peklowania wędlin, konserw oraz dodatek do zup.

Ziele angielskie swoim mocnym aromatem uszlachetni wszelkie domowe przetwory. Dodany do słoika ogórków kiszonych nada im ostrości i wyraźnego smaku. Ziele angielskie pomaga w leczeniu niestrawności-warto więc pamiętać o nim podczas świątecznych i obfitych kolacji. Dzięki regularnemu spożywaniu pozbędziemy się wzdęć oraz przykrego zapachu z jamy ustnej. Ziele angielskie działa przeciw zapalnie i bakteriobójczo. Wiele koncernów kosmetycznych używa korzennika do wzmocnienia zapachu męskich perfum oraz kremów o korzennej nucie. Dzięki działaniu przeciw zapalnemu ziele angielskie występuje również w maściach na bóle mięśni.

Przechowywanie jagód korzennika nie jest trudne, wystarczy trzymać je w szczelnym, szklanym słoiku, w ciemnym chłodnym miejscu. Inaczej szybko straci swoje właściwości. Każda potrawa wzbogacona zielem angielskim będzie pełna smaku i aromatu a przy tym pełna wartości odżywczych. Pamiętajmy jednak aby zioło było dodawane na samym początku przygotowywania potrawy. To zapewni nam powolne i dokładne „oddawanie” walorów smakowych i odżywczych.

STRONA INTERNETOWA:

SŁOWA KLUCZOWE:

  • przyprawy
  • ziele angielskie
  • zioło angielskie
  • szafran
  • laski wanilii

WYRÓŻNIONE